Nous avons découvert un anglais qui fait de la bière au Pays Basque, et en plus il s’appelle BOB, on aurait pu l’inventer ! Voici une petite promenade culinaire au Pays basque avec une déclinaison très originale, la bière basque (à consommer avec modération évidemment).
Bob Worboys, pur londonnien ne s’est pas arrété à une seule bière basque… petit à petit il propose une véritable collection de bières basques avec des variations dans la fabrication…. Attention ces bières sont artisanales, sans additifs, non pasteurisées et non filtrées, bref une bière Gastronomique !
- une bière blonde classique
- une bière blanche plus douce mais assez parfumée
- une bière brune comme la guiness, plus forte en goût
- une bière aux myrtilles… de Cambo bien sûr
- une bière de Noël … mais qui plait toute l’année !
- et enfin
- une bière au piment d’Espelette avec un vrai piment basque d’un petit producteur d’Ustaritz
La toute nouvelle brasserie peut être visitée à Hasparren sur rendez vous…
Elle est également ouverte tous les samedis après midi !
Une visite s’impose ! Bob’s Beer ETXEKO (pronnoncez etcheko)
Visitez la brasserie :
www.etxekobobsbeer.fr
69 rue Francis Jammes 64 240 Hasparren
(15 minutes de Bayonne)
Appelez avant : 05 59 29 70 39
Lieux de vente:
- Nicolas (caviste) : Biarritz & St jean de Luz
Xurietea (bar) : Hasparren
La Tupina (bar) : Bordeaux - Thalasso Serge Blanco : Hendaye
- Et ce n’est que le début…
Le conseil des Filles en Espadrilles : si vous n’aimez pas la bière, ce n’est pas grave, Bob l’anglais est drôle… avec un humour "so british" !